Laget disse i dag, og de var kjempegode, så da deler jeg oppskriften med dere :)
* 200 gr mel
* 75 gr lettkokt havregryn
* 1/2 ts bakingsoda / natron
* 1/4 ts salt ( dropp saltet om du bruker saltet smør)
* 180 gr sukker
* 110 gr smør
* 80 gr peanøttsmør
* 4 egg
* 8 ss melk
* 1.5 ts vaniljesukker eller 1 ts vaniljeekstrakt
ca 40 gr rosiner ( en liten eske)
ca 50 gr hakket mørk sjokolade
Rør smør og sukker lett, lyst og luftig. Tilsett så peanøttsmør og bland det godt inn.
Ha i ett og ett egg og bland godt mellom hvert egg.
Bland inn det tørre og tilsett melken tilslutt.
Bland inn rosiner og sjokoladebiter og fordel deigen i muffinsformer.
180 grader nesten nederst i ovnen i ca. 15 min for små former og opp til 30 min store former.
Mmm hørtes og så spennanes ut:) Skal si du e god til å bake, og flink til å friste oss andre rundt i bloglandia:)
SvarSlettHåpe du har en fin kveld
klæm fra mæi
Hei
SvarSlettSå utrolig spennende! Takk for tips og takk for oppskrift!
Håper alt står bra til!
Klemmer Janne Merethe